Die AMT Gastroguss Fischpfanne mit den Maßen 41 x 27 cm und einer Höhe von 5 cm ist für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet. Sie verfügt über eine Lotan® Antihaft-Veredelung und ist aus Aluguss (Aluminium) gefertigt. Die Pfanne ist schwarz und hat einen festen Stiel. Die Beschichtung mit Keramikpartikeln sorgt für langanhaltende Abriebfestigkeit und ist resistent gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig. Eine Titanoxid-Schicht bietet Schnitt- und Kratzfestigkeit. Der handgegossene Alugusskörper mit einem bis zu 10 mm starken Boden ermöglicht optimale Wärmeleitung und -speicherung. Die Oberfläche ist mikrofein abgedreht für besten Kontakt zur Kochplatte. Die Pfanne ermöglicht fettreduziertes und fettfreies Kochen und Braten. Sie ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen und Induktion. Die Ausführung ist mit einem Stiel und einem glatten Boden.