Das TFA Dostmann 30.1064.02.K ist ein digitales Einstichthermometer mit einem Edelstahlfühler von 116 mm Länge. Es eignet sich zur schnellen und genauen Temperaturkontrolle von flüssigen, pastösen und halbfesten Stoffen, wie sie beispielsweise in der Lebensmittelzubereitung, im Labor oder im Profieinsatz gemäß HACCP-Verordnungen vorkommen. Das Thermometer liefert Messergebnisse innerhalb von 4 bis 5 Sekunden im Bereich von -40 bis +250 °C. Die Genauigkeit beträgt ±0,5°C im Bereich von -20 bis 150°C, ansonsten ±1°C. Das beleuchtete Display ist um 180° drehbar, was eine optimale Ablesbarkeit für Links- und Rechtshänder ermöglicht. Eine Max.-Min.-Funktion speichert die höchsten und tiefsten gemessenen Werte. Das Gerät verfügt über eine automatische Abschaltautomatik nach 10 Minuten, die für Langzeitmessungen deaktiviert werden kann. Es ist wasserdicht nach IP67 und wird inklusive eines Werkszertifikats mit drei Messpunkten (0°C/100°C/150°C), einer Batterie und einer Bedienungsanleitung geliefert. Die Abmessungen betragen 206 x 31 x 18 mm. Die Farbe des Thermometers ist Weiß.