Der Rösle Gourmethobel (Modell 12742) ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug aus Edelstahl 18/10 in Silber. Mit einer Länge von 28 cm und einer Breite von 6,7 cm (Funktionsteil 6,5 cm) eignet er sich ideal für die Verarbeitung von Trüffel, Parmesan, feinen Pilzen oder Radieschen in hauchdünne Scheiben. Auch anderes Gemüse kann in unterschiedliche Scheibendicken geschnitten werden. Die scharfe Klinge ist stufenlos verstellbar, um verschiedene Schnittstärken zu ermöglichen. Ein integrierter Restehalter sorgt für sicheres Arbeiten, auch bei kleinen Reststücken. Der ergonomische Rundgriff liegt gut in der Hand und verfügt über eine praktische Aufhängeöse zur Aufbewahrung an Küchenleisten. Das Material ist Edelstahl 18/10, hochglänzend/matt. Die Reinigung erfolgt einfach unter fließendem Wasser. Die Betriebsart ist manuell und das Produkt ist für den Gebrauch durch alle Geschlechter geeignet.