Das Zwilling Professional S Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, ideal für Profi- und Hobbyköche. Es eignet sich zum Zubereiten von rohem Fleisch sowie zum Tranchieren von gebratenem Fleisch und Geflügel. Die Klinge besteht aus rostfreiem Spezialstahl und ist FRIODUR eisgehärtet, was für langanhaltende Schärfe, Stabilität, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Das Messer ist präzisionsgeschmiedet und in Deutschland gefertigt. Der ergonomische Griff aus robustem Kunststoff im klassischen Drei-Nieten-Design bietet eine bequeme und sichere Handhabung. Die ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff ermöglicht ein unbeschwertes Schneiden. Der Kropf ist mit einem integrierten Fingerschutz ausgestattet. Die Farbe des Griffs ist Schwarz, die Klinge ist silberfarben. Die Klingenlänge beträgt 16 cm.